maj 5, 2021
73 Pregledi
0 0

ODOBREN prvi insekt za hranu u EU, može u burgere!

Objavio:

Dogovor znači da će EU uskoro da usvoji zakon koji će da omogući konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim larvama.
Države članice Evropske unije postigle su dogovor da larve brašnara (brašnasti crvi) mogu da budu označene kao “inovativna hrana” koja je sigurna za jelo, objavila je Evropska komisija.

Prisustvo velikog žutog brašnara moraće da bude jasno označeno prilikom korišćenja u prehrambenim proizvodima, naročito kako bi se uopozorili ljudi, zbog mogućih alergija.
“Korišćenje insekata za alternativni izvor proteina nije novo i redovno se jedu u širom sveta”, kažu iz Komisije.
Odluka o velikom žutom brašnaru biće formalno usvojena u narednom periodu, navodi Komisija.
Insekti mogu da se koriste za burgere, proteinske šejkove i kekse. Komisija navodi da u ovom trenutku postoji još 11 zahteva za korišćenje insekata za “novu hranu” u EU
Naučnici već godinama ističu da je veliki žuti brašnar veoma vredan nutritivno, jer ima puno proteina i zdravih masti. Larve se već odavno mogu pronaći u prodavnicama u zemljama jugoistočne Azije.
Ističući da je ovo prvi put da je neki insekt odobren za hranu u EU, Komisija napominje da je u nekim državama članicama već bilo moguće konzumirati insekte. Ali to je bilo pre revizije evropske uredbe o novoj hrani iz 2018. koja nalaže da celi insekti moraju da budu odobreni za koršćenje kao hrana.

Kliknite ovde da biste vest pročitali na sajtu BIZLife

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta BIZLife. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala biznis24.rs, već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta BIZLife. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava – molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.

Kategorija članka:
Biznis

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *