nov 7, 2021
45 Pregledi
0 0

Ukusi i tradicija: Miholjski susreti sela u Braničevu 2021.

Objavio:

[embedded content]Od ove godine manifestacija Miholjski susreti sela finansiraju se sredstvima Ministarstva za brigu o selu. Sredstva su dodeljena u 68 upravnih okruga širom Srbije. U ovom programu od oktobra do decembra učestvuje 961 selo, gde će se prema procenama okupiti oko 100.000 učesnika i posetilaca. Mi smo posetili jedno od njih u Braničevu, a evo šta smo zabeležili. Jelena Petrović, VD direktorka turističke organizacije Golubac ističe da je ova inicijativa sjajna, jer zaista čini da selo oživi. Kroz konkurs Ministarstva za brigu o selu, uspešno je organizovana manifestacija susreta sela u Braničevu, i to  prvi put nakon 20 godina. Bogatstvo sela je u ljudima Tezge su bile bogate brojnim domaćim specijalitetima, koje su zajedno pripremile žene iz Braničeva. Meze, domaći sir, čvarci, proja, pite, zeljanice, kupus sa mesom pečen u zemljanim činijama, proja, pasulj prebranac sa paprikom, sarmice od junećeg mesa… „To je potrebno i mladima i starima. Starima da se podsete nekih vremena kada su oni bili aktivni i kada je bilo više ljudi na selu. A mladima da im se prenese tradicija i zanati. Poenta manifestacije je da selo oživi. To je cilj, i ako uspemo da ova manifestacija postane tradicionalna – da svake godine neko drugo selo bude domaćin i svi gotsujemo kod njega, mislim da će to biti veliki useh.“ „Mislim da su ovakvi događaji jako značajni za selo, da mladi ljudi budu motivisani da se bave kreativnim stvarima, kao što je i kulinarstvo.“, rekla je naša sagovornica koja je učestvovala u pripremi ovih ukusnih jela. Naravno, bilo je i slatkiša: medenjaci, vanilice, maoviši ili ljubavno pismo, princes krofne… „Ja sam se oduševila . Toliko je lepo, skupila su se sva sela iz opštine. Lepo je što su se mladi dosta priključili da pomognu.“, otkriva mlada meštanka Braničeva. Upravo smo dosta mladih i sreli na manifestaciji, a njihovi utisci su izuzetno pozitivni: Aleksandar Đokić, ispred sela Braničevo, istakao je: I stariji su se potrudili da daju svoj doprinos. Tako su se mogli videti detalji sa starinske svadbe: pogača mladina glava, kumina pogača, rešeto koje mlada baca i u kojem su žito, pare, šećer, jabuke i bosiljak. Tu su i proja, buklija, vruća rakija, hladna rakija… Kao i fotografije iz 1949. godine, stolnjaci i jastuci očuvani iz tog vremena.


„Zahvaljujem Ministarstvu. Na mnogo lakši način smo uspeli da organizujemo sve ovo. Nadam se da će saradnja da se nastavi i u naredom periodu, te da će Ministartsvo prepoznati opštinu Golubac kao potencijalnog partnera i u budućim projektima.“

Kliknite ovde da biste vest pročitali na sajtu Agromedia

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Agromedia. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala biznis24.rs, već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Agromedia. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava – molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.

Kategorija članka:
Poljoprivreda

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *