nov 23, 2020
1175 Pregledi
0 0

Da li se ISPLATI uzgoj ribe i koliko košta podizanje ribnjaka?

Objavio:
[embedded content]Proizvodnja ribe u Srbiji ima veliki potencijal, naročito ako se radi o uzgoju šarana. Stručnjak iz ove oblasti rekao nam je da li je ribarstvo perspektivan posao, ali i o čemu treba da vodi računa neko ko bi želeo da se bavi ovom granom poljoprivrede.
Ukupno imamo samo 200 ribnjaka, a količina proizvedene ribe u 2019. godini je iznosila oko 8,000 tona, i to 6,000 tona na šaranskim ribnjacima i oko 2,000 tona na pastrmskim ribnjacima.
U Srbiji se najviše uzgaja kalifornijska pastrmka i šaran, zatim, prateće vrste poput belog i sivog tostolobika i belog amura, i grabljivice, kao što su som, smuđ i štuka.
Kako dalje profesor Marković navodi, za proizvodnju od 10 tona pastrmke potrebno je oko 90 litara protoka vode u sekundi. To je za, takozvani, klasičan ili protočni sistem. Postoji i recikularni sistem, gde se voda vrti u krug, ali se tu troši više energije čime se poskupljuje proizvodnja.
Da li je uzgoj ribe isplativ posao?
„Visina investicije prvenstveno zavisi da li želimo da se bavimo uzgojem pastrmke ili šarana. Kod šarana je potrebna ogromna površina, a kod pastrmke – velika količina vode”, objašava nam prof. dr Zoran Marković.
Kada je reč o šaranu, da bi se napravio posao od koga može da živi jedna porodica, potrebno je bar 10 hektara. Na toj površini radi se intezivna proizvodnja.
možda vas zanima
„Kada razmišljamo o pastrmci treba da razmišljamo o lokaciji, blizini izvora, jer je tada termički izvor svih 12 meseci sličan, odnosno temperatura vode se kreće od 9 do 16 stepeni, što je idealno”, kaže naš sagovornik.
Najviše se uvozi morska riba, ali i pastrmka i šaran. Drugim rečima, i to što proizvedemo, ne pokrivaju se potrebe domaćeg tržišta.
Sva riba koja se proizvede u Srbiji – tu se i pojede, ali se dosta i uvozi. U proseku vrednost uvoza ribe je oko 100 miliona dolara, što ukazuje na veliki deficit ribe na našem tržištu, ali i šansu za zaradu.
Kolika su ulaganja za jedan porodični biznis
Ukoliko je reč o pastrmskom uzgoju sa protokom od 90 litara vode po sekundi, sa 3 bazena od 100 kvadrata zbog vode koja može 3 puta da se koristi i proizvodnjom oko 12 tona ribe, ulaganju su oko 40,000 evra.
Prema statistici, u Srbiji se konzumira 7 kg ribe po glavi stanovnika. Međutim, spoznaja da je riba namirnica najboljeg kvaliteta postaje dostupna svim ljudima zbog čega interesovanje za ribom raste.
Primeri porodica koje imaju ovako male ribnjake nisu retki, a iz dobiti uspevaju da zadovolje svoje potrebe, ali i da investiraju u proširenje kapaciteta ili u udobnost svog života.
Prema rečima profesora Markovića, u prvoj godini vraća se oko 7,000 evra od uloženog, što znači da je za vraćanje cele investicije potrebno 6 godina.

Sagovornik: prof. dr Zoran Marković

Kliknite ovde da biste vest pročitali na sajtu Agromedia

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Agromedia. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala biznis24.rs, već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Agromedia. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava – molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.

Kategorija članka:
Poljoprivreda

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *